En defensa del chiringuito

Publicado: abril 7, 2009 en chiringuito


El PSOE de Huelva ha llevado al Parlamento de Andalucía una Propuesta no de Ley para que el Gobierno de España tome en consideración el valor sociocultural de estos monumentos playeros que identifican nuestro gastronómico y festivo litoral al modo en como los toros de Osborne acompañan los ocasos y amaneceres de nuestras autopistas.
Y menuda gracia andaluza tiene el asunto que sea esta formación política la que reclame dicha condición, cuando a todos nos viene a la cabeza la canción del verano del discotequero Georgie Dann en plena eclosión felipista. Porque chiringuitos hay muchos y no todos al lado del mar que ahora a falta de hoteles fantasma, construcciones de chalés clandestinos y urbanizaciones clamorosamente ilegales, se las han de ver con la Ley de Costas, y el Ministerio del Medio Ambiente: Hay chiringuitos bancarios donde los intereses más que refrescarte, te dejan helado; Hay chiringuitos inmobiliarios en los que con solo pisarlos te caes en el agujero y pozo séptico del desolado solar no precisamente soleado en el que te desean ubicar; Hay chiringuitos denominados Oenegés que con la excusa de recoger las sobras se dan un solidario festín con nuestra ingenuidad; Hay chiringuitos administrativos en donde el que ha de servirte siempre tiene la razón, y si lo discutes ya puedes irte preparando; Hay chiringuitos políticos para trinchar aceitunitas rellenas no ya de dos en dos como hacía el pillastre del Lazarillo las uvas, sino de tres en tres a las que llaman banderillas para disimular, pagadas a zprecios pero en las que se dejan Solbentes propinas de un euro a cargo del contribuyente.
De demoler algún chiringuito la autoridad, habrían de ser estos citados y no los típicos lugares de recreo y ocio que le quedan al aire libre al país y sus sufridos ciudadanos que no pueden permitirse ir a restaurantes de cinco tenedores ni a los de una solita estrella de la guía Michelín.
Si nos cierran el chiringuito es posible que desaparezca de nuestras playas ese infraturismo de baja calidad que deseamos se vaya a Portugal, Marruecos, o Turquía, pero estoy seguro de que permanecerá incólume la corrupción de cuantos hacen su Agosto a la sombra y cobijo del Poder.

Nicola Lococo

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